Bahan :

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1/8 sendok teh soda kue
• 4 sendok makan air
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 25 gram meises, untuk taburan

Cara membuat kue cubit:

1. Pertama kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan air dan margarin. Aduk rata.
4. Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api (ganjal dengan kaleng yang dasarnya berlubang). Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup cetakan. Biarkan dengan api sedang. Setelah setengah matang, tabur meises. Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.
5. Hasil Untuk 27 buah