Bahan:

• 3 butir telur
• 150 gram gula tepung
• 150 gram tepung beras
• 45 gram tepung sagu
• 100 gram kacang tanah kupas, sangrai,
• 185 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 25 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sendok teh garam
• 25 gram wijen

Cara membuat semprong kacang wijen:

1. Kocok telur dan gula tepung sampai kental. Tambahkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan santan, margarin leleh, dan garam. Aduk rata. Tambahkan wijen.
3. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sendok makan adonan ke atas cetakan. Tangkupkan cetakannya. Panaskan di atas api sambil dibolak-balik sampai matang.
4. Panas-panas lipat segitiga. (Dn)
5. Hasil untuk 510 gram.